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洋食シェフシリーズ「グリルドチキン 豆乳仕立てのマスタードクリーム〜焼ききのこと焼き野菜を添えて〜」を販売!

2019/11/22 丸の内 イベント メニュー
いつも丸の内タニタ食堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。
 
11月25日からの週替わりメニューは
洋食シェフシリーズ「グリルドチキン 豆乳仕立てのマスタードクリーム〜焼ききのこと焼き野菜を添えて〜」です。
 
少量のバターと白ワインで香りづけしてグリルしたチキンに、カロリーが上がってしまいがちな生クリームの代わりにカロリーを抑えつつ、たんぱく質や女性ホルモンにも作用し冷えなどを防いでくれるビタミンEが豊富な豆乳をソースに使用し、マスタードとはちみつを加えることで減塩効果とコクを出すように工夫をしております。
ソースは見た目よりもあっさりとしていますが、4種類の焼ききのこと添えの焼き野菜もソースにもよくマッチし、寒くなってきたこの時期におすすめの一品です。ぜひ合わせてお召し上がりください!


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