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2/24(月)〜2/29(土) 週替わり定食 洋食シェフシリーズ「サーモンのムニエル オランデーズソース」を販売!

2020/02/06 丸の内 イベント メニュー
いつも丸の内タニタ食堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。
 
24日からの週替わりメニューは洋食シェフシリーズ「サーモンのムニエル オランデーズソース」です。
 
エッグベネディクトに欠かせないオランデーズソースをタニタ食堂風にアレンジをしてパルメザンチーズが香るサーモンのムニエルにかけた一品の登場です♪
バターと卵黄がベースとなるオランデーズソースをタニタ食堂風にバターを控えて、代わりにヨーグルトを加えカロリーを抑えております。
酸味はレモン汁とエストラゴンビネガーを加え、塩分もメインだけで1g以下でかつ風味豊かに仕上げており、パルメザンチーズを振ってカリっと焼いたサーモンにピッタリです。
βカロテンをはじめビタミンE,Cなど抗酸化作用が強い成分がたっぷりなケールや焼きかぼちゃなどを合わせた添えサラダと一緒にお召し上がりください!

(332kcal/塩分0.84g/野菜80g )

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