タニタの考える健康

尿酸値が高い？気を付けたいポイント

2026.04.08

健康診断で尿酸値が高いと診断を受けたものの、からだがどんな状態なのか、何を改善すればよいのか分からないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、毎日の食事や生活習慣で気を付けたいポイントについてご紹介します。

INDEX

尿酸とプリン体ってなに？

高尿酸血症と痛風関節炎（痛風）

尿酸値を適正にコントロールするために気を付けたいポイント

プロフィール

株式会社タニタ管理栄養士　丹治香理
食と健康に関する仕事がしたいと考え、2023年12月にタニタ入社。

現在は、タニタをより多くの方に知ってもらうべくWeb関連の業務に従事している。

尿酸とプリン体ってなに？

尿酸とは、プリン体が肝臓で分解される過程で作られる物質です。

プリン体はDNAやRNAなどの遺伝子を構成する成分であり、私たちが生きていくためのエネルギー代謝にも関わる物質です。体内での産生や食事によって供給されたプリン体は、体内で役割を終えると最終的に尿酸へと分解され、からだの外へ排出されます。

通常、体内では尿酸を作る量と排出する量のバランスが保たれていますが、体内での尿酸の産生やプリン体の摂取が過剰になったり、排出する機能が低下したりしてバランスが崩れると、血清尿酸値の上昇を招いてしまいます。

高尿酸血症と痛風関節炎（痛風）

血清尿酸値とは、血液中に含まれる尿酸濃度を指します。健康診断では、血清尿酸値が7.0mg/dLを超えると高尿酸血症と診断され、食事療法などの生活指導や薬物治療が行われます。

尿酸値が高くても、普段はこれといった自覚症状はありません。しかしこの状態が続くと、関節や足の指先などに尿酸の結晶が溜まっていき、それが炎症を起こすと「痛風」（痛風関節炎）という突然の激痛に変わります。

尿酸値を適正にコントロールするために気を付けたいポイント

尿酸の過剰産生を防ぐ

プリン体の多い食事を控える

プリン体は、レバー・干物・白子などに多く、肉や魚にも含まれています。これらの食材を摂取する頻度や量が多い場合は、別の食材や料理を選択するように心がけましょう。

例えばたんぱく質の摂取不足が気になる場合、肉や魚だけでなく、豆腐や納豆、卵など他の食材もバランスよく取り入れるのがおすすめです。

アルコールや甘い飲み物を控える

ジュースなど甘い飲み物やアルコールは、尿酸の産生を促す要因となります。

尿酸の排出をスムーズにする

水分を十分に取る

1日に2L程度を目標に水分を取りましょう。水や白湯、麦茶などがおすすめです。

尿酸を溜めないからだをつくる

バランスの良い食事を心がける

できるだけ主食・主菜・副菜をそろえましょう。野菜や海藻、乳製品などに多く含まれるビタミンやミネラルはエネルギー代謝を助ける働きがあり、からだの調子を整える重要な役割を担っています。

こうした代謝のサイクルが滞りなく回ることは、尿酸の産生と排出のコントロールを間接的に助けることにもつながります。

適度にからだを動かす

運動は体重管理や代謝の改善に役立ちます。1日に合計30分以上、早歩きやジョギングなどの少し息が上がる程度の有酸素運動を行うことがおすすめです。

ただし過度な運動や無酸素運動は尿酸が生成されやすくなるため、すでに尿酸値が高い場合はウオーキングなど軽い運動に留めるようにしましょう。

尿酸値の適正化には、適正体重の維持がとても大切です。肥満（インスリン抵抗性が高い状態）の解消により、尿酸値の改善が認められることが分かっています。

これを機に尿酸値をチェックしたり生活を見直したりして、からだを整えていきましょう。

※すでに医師や管理栄養士から指導を受けている場合は、その指示に従ってください。